سلطة بالفاصوليا الخضراء

-->

المقادير 

500غ فاصوليا خضراء
100غ لحم مدخن حسب الدوق
2 حبات طماطم

بصلة صغيرة
حبة خس  

2بيضات مسلوقة
4ملاعق كبار مايونيز
4ملاعق كبار قشدة طرية
ملعقة كبيرة خس ملح ابزار
قليل من المقدونس مفروم 
-->

طريقة التحضير

نغسل اللوبية نقطعها ونسلقها في الماء الغليان قليل من الملح امدة 20 دقيقة ثم نصفيها نتركها تبرد.
نقطع الحم المدخن الى شرائح رققة ونضعها في اناء كبير  نضع معها كدالك الطماطم مقطعة الى شرائح وبدون زريعة اللوبية البصل مشاضة والبيض مقطع الى اربع
في زليفة نخلط المايونيز القشدة الطرية وقليل من المح والابزار حتى تنسجم العناصر
نسقي بها السلطة ونتركها ترتاح قليلا وعند التقديم نصفف الخس ثم السلطة ونزينها بقليل من المقدونس مفروم.

Posted in: السلطات